gals in the kitchen

12 mars 2015

La sauce bolognaise à ma façon

En ce 12 mars 2015, la boulangère échange son tablier pour sa toque de cuisinère et je vais vous faire part de ma recette de sauce bolognaise. Vous allez me dire : "on sait tous faire une sauce bolognaise" mais on sait tous qu'on a tous un petit truc...

Posté par Galskitchen à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italien, mamma mia, salé, sauce, long

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6 mars 2015

On se met sur les réseaux sociaux

Bonsoir à tous! On observe, on réfléchit et on se lance. Pour que le plus de monde possible nous voit, on s'est décidé à créer une page sur la Tête de Livre, vous savez le logo F blanc sur un fond bleu: Donc voilà si vous n'avez pas enregistré la page...

Posté par Galskitchen à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partage, pub, réseaux sociaux

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4 mars 2015

Ce soir c'est deux recettes pour le prix d'une ^^

C'est le retour de la boulangère du blog! Je continue toujours mes tests et mes ajustements. Hier vu que je finissais tôt la journée, je me suis dit que j'allais tester une recette que je faisais avec ma MAP pour voir le rendu avec Pomme d'amour et je...

Posté par Galskitchen à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, farine, rapide, boulangerie, française

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2 mars 2015

God save muffins

Ce matin, furieuse envie de muffins anglais. Peut-être est-ce le fait d'avoir trop regardé la veille "chapeau melon et bottes de cuir", mais au réveil, il me faut mes muffins ! Alors c'est parti pour la recette du jour, trouvée sur les cocottes moelleuses,...

Posté par Galskitchen à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anglais, muffins, petit-déjeuner

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1 mars 2015

Evolution de recette

Bonsoir la blogosphère, L'un des premiers articles de boulangerie parlait d'une recette trouvée sur le site de 750gr.fr et ben j'ai réussi à l'améliorer et la rendre encore plus légère et sans rajouter de temps de pose de la pâte! Est-ce que ce n'est...

Posté par Galskitchen à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, boulangerie, française

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23 février 2015

On continue les tests en boulangerie

On se dit du pain c'est simple et pourtant il en existe un nombre impressionnant. Du coup, je suis contente de mon cadeau de Noël car je découvre ces recettes et je m'amuse à les tester. La recette de ce soir c'est la recette du petit pain du matin :D....

Posté par Galskitchen à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, boulangerie, française

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22 février 2015

Biscuits sablés sans oeufs, sans lait, sans beurre... Et délicieux !

Non, non, vous ne rêvez pas : on peut manger des sablés savoureux sans utiliser ces trois ingrédients certes très courants, mais interdits pour les personnes ayant du cholestérol. Les gals ont des marottes. La mienne en ce moment, c'est la diététique....

Posté par Galskitchen à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sablés, cholestérol, diététique, sans beurre, sans lait, sans oeufs

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22 février 2015

Des biscuits, vite, vite !

Parce que parfois, on a envie de se faire plaisir sans pour autant attendre des heures ses biscuits, voici une recette très simple, savoureuse et rapide. De quoi surprendre agréablement vos invités en répondant sans aucune vantardise : " mais non, c'est...

Posté par Galskitchen à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, biscuits, sablés

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18 février 2015

Parce que nous sommes tous des enfants...

Il est 16H, vous en avez assez de la grisaille, des publicités qui vous répètent toute la journée que le bonheur réside dans un corps de sablier grec (90 - 50- 80 Oh lala, j'ai pris 3 grammes ! ) ? Le téléphone sonne pour le troisième sondage consécutif...

Posté par Galskitchen à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, feuilletée, pâte

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15 février 2015

Pommes au four avec de la nougatine

À tous les fans de fruits, Aujourd'hui, je voulais faire de la compote mais au final j'ai fini par utiliser mes papillotes en silicone (genre mastrad) pour faire des pommes au four agrémentées de nougatine pour donner un peu de croquant au dessert. Pour...

Posté par Galskitchen à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, goûter, fruits

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